1、食材：意大利面100g、番茄2个、去头红虾3个、蒜头适量、洋葱1/4个、盐适量、食用油适量。
2、锅里放入食用油，加入蒜瓣，烧热。
3、加入去头红虾，加入适量盐巴煎熟入味。
4、蒜瓣和大虾煎熟，微微发焦的时候盛起备用。
5、意面在清水里煮熟，捞起备用。用的是4号意面，需要煮8分钟。
6、洋葱切碎备用。
7、烧一锅水，放入西红柿烫1分钟左右，捞起去皮。
8、去皮的西红柿切块备用。
9、锅里放植物油，放入洋葱粒，翻炒。
10、加入西红柿炒熟，边炒边压碎。
11、加入适量水，炒成西红柿酱汁。
12、把已经煮好的意面和大虾、蒜瓣放进酱汁里一起煮，并加入适量盐巴调味。
13、炒至酱汁收干即可，捞起装盘，这样意面就做好啦。依个人口味还可以撒点芝士粉，黑胡椒粉，欧芹等。
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