1、可以食用。火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，果核内更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素，花青素。
2、具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效。孕妇可以适量食用，有益健康，对母胎都是很好的营养及微量元素补充。
