1、材料：毛豆200克，西红柿1个，面条适量，鸡蛋1个，盐1汤匙，鸡精1汤匙。
2、将所需食材全部洗干净并切好。
3、将锅预热，加少许油，把毛豆先放进去炒，炒至快熟时，盛于碗中备用。
4、西红柿炒至浓汁出来。
5、西红柿炒好，放入毛豆加水煮开冒泡，加入面条，火腿肠，放上盐，味精调味。
6、加入打散的鸡蛋，煮一小会即可。
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