要。夏天天气热，面包保值期只有１－３天，面包营养较丰富，但含水量较高，温度较高时微生物极易生长繁殖，导致腐败变质，建议不要一次买多，吃不完不易保存。
夏天面包怎么存放：面包中是否添加了防霉剂，所使用的包装材料防水性好不好，如果这两点都符合，就可以放在常温下保存，不易变质。
面包含糖和油脂多不多，如果是鲜奶面包或带有肉类、蛋类等馅料的面包，最好放在冰箱里保存，否则就容易变质。
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