如果是电高压锅煮栗子，需要20分钟左右，如果是普通的电饭煲就要40到50分钟左右。在煮之前将栗子壳剪成十字形，这样可以防止栗子爆开严重，如果是干的栗子则需要用水浸泡两小时后再煮，这样可以减少烹饪时间。
板栗：栗，在古书中最早见于《诗经》一书，可知栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史。
板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎。河北板栗资源丰富，出口量居全国第一位，迁西、遵化、兴隆等燕山山脉一带是我国重要的板栗出口基地，产品质量优良享誉海内外，尤其在日本，被称为“天津甘栗”，久负盛名，深受日本人民喜爱。
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