玉米不可以多吃。玉米中含有大量的纤维素，过多的纤维素可导致肠道阻塞，脱水等症状。因为玉米属于粗粮，长期过食粗粮，会影响吸收，会使人体内缺乏许多的基本影响元素。
但是如果吃适量的玉米，对身体是非常有好处的，玉米中含有大量的镁，镁可以促进肠壁蠕动，促进机体内废物的排除，还含有大量的维生素Ｅ，钙，磷等微量元素。
玉米：
玉米产量高，适应性强。玉米的籽粒、茎时营养丰富，是各种家畜的优质饲料。
玉米，禾本科玉蜀黍属植物。原产于中美洲和南美洲，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。秆直立，高１到４米，基部各节具气生支柱根。叶片扁平宽大，顶生雄性圆锥花序大型，雌蕊为极长而细弱的线形花柱。
玉米的营养成分比较全面 ， 一般含蛋白质８.５％、脂肪４.３％、糖类７３.２％、钙０.０２２％ 、磷0.0２１％、 铁０.００１６％ ， 还含有胡萝卜素、 维生素Ｂ１、Ｂ２和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂、维生素Ｅ、赖氨酸等。
