1、菠菜叶焯熟加面粉和成面团（不用放水）；紫甘蓝用料理机加水粉碎滤渣后与面粉和成面团；胡萝卜加水用料理机粉碎滤渣后与面粉和成面团。
2、取部分甘蓝面团搓成长条。
3、切成剂子。
4、按扁。
5、擀皮。
6、放上芹菜大肉馅。
7、双手挤成饺子。
8、包成饺子。
9、全部包好。
10、取部分菠菜面团搓长。
11、切成剂子。
12、按扁。
13、擀皮。
14、上馅。
15、包成饺子。
16、全部包好。
17、再将胡萝卜色的饺子包好，摆放整齐。
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