1、准备青辣椒、小米椒、姜、油、盐、素耗油、酱油、白醋、糖。
2、酸白菜切小块，青辣椒切丝，小米椒切粒，姜切碎。
3、热锅倒油，放姜末和小米椒爆香，加白菜进去炒，等到白菜全软下来把调味料一起放进去继续炒，炒一会就可以起锅了。
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