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竹笋怎么处理不会麻嘴

其他更新时间：2023-03-20 03:06:23

焯水。竹笋是一种多年生常绿草本植物，营养丰富、味道鲜美，而因为竹笋中含有大量的草酸，不处理干净食用起来会有些嘴麻，一般建议焯水处理。首先将竹笋清洗干净，去掉外皮，切成大小适中的块状，然后在锅中倒入适量的水和盐，水开后放入竹笋。焯水3-5分钟后，即可捞出过凉水。

标签： 竹笋 怎么 处理

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