1、食材：莴苣/莴笋1~2根、瘦肉少许、油盐适量、生抽少许、姜蒜少许。
2、莴苣削皮，太长不好削皮的话我就直接切断了。
3、莴笋削皮之后就切成这样小片。
4、锅里放姜蒜炒香，然后放入莴笋。
5、加点盐。
6、准备好猪肉，我这个瘦肉是之前炒别的菜腌好的，直接可以下锅。
7、把瘦肉放下去。
8、加入生抽，搅拌均匀就可以起锅了，莴苣炒肉就做好。
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