1、用料：牛奶500克、草莓10粒、橘子2个、吉利丁粉15克、白糖3大匙、内径为15厘米的蛋糕烤盘1个；
2、把橘子剥皮白丝去掉分开。草莓切成两半，盛入碗中备用。
3、把吉利丁粉倒入碗内，从测量好的500克牛奶中取出5大匙牛奶倒入吉利丁粉中，搅拌均匀。
4、锅里倒进500克牛奶，放入3大匙白糖。用勺搅拌均匀。加热到80度以上沸腾之前关火。倒入泡发好的吉利丁粉，用打蛋器搅拌均匀。
5、烤盘底部铺上一些橘子和草莓，待牛奶晾凉到60、70度左右时，把牛奶倒进烤盘中。把剩下的橘子罐头和草莓也放进去。放入冰箱冷藏4小时以上即可！
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