1、新鲜的鲤鱼,拿回家时就这样子,在水里游来游去,绝对的新鲜!
2、把鲤鱼去掉鳞片,清洗干净。
3、高压锅内倒入适量清水,放入葱姜片,再放鲤鱼。大火煮开后转小火,炖一个半小时即可。
4、出锅的鲤鱼汤,放少许盐调味即哥。鱼少,水多,所以颜色就淡一些了。
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