1、材料：鲜奶1000g，排骨600g，芋头1个，大蒜30g，盐适量，九层塔少许。
2、排骨洗净氽烫；芋头去皮切小块，略微炸过后备用。
3、将鲜奶、排骨、芋头、大蒜放入锅中，以电锅炖煮(外锅加一杯水)。
4、煮好之后，趁热加入盐及九层塔调味即可。
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