简单又减肥的午餐

1、第一款：杂粮饭

做法：准备一杯大米，半杯糯米，1/4杯小米，1/4杯大麦、1/4杯黑米和8枚干红枣；先将大麦和黑米提前在凉水中泡8个小时，泡好后和大米、糯米、小米放入电饭煲中，按平时做饭的比例加入适量水。然后加入红枣，像一般煮饭一样煮熟就可以了。

功效：杂粮的组织均含有较多的膳食纤维素，能够促进肠蠕动，让大便通畅，帮助体内毒素排出体外，对减肥非常有利，常吃不发胖还能帮你快速瘦身。

2、第二款：素水饺+蜂蜜水

素水饺做法：准备芹菜、杏鲍菇、黑木耳、胡萝卜、土豆泥、鸡蛋、大蒜、盐等食材；将杏鲍菇切丝，微波炉15秒高火变软，其余切末；芹菜水里烫下挤水，切末，再挤水；所有材料搅拌，此刻烧水；包水饺的盘子撒点面粉；开煮，耐心的等它浮起来；煮熟之后装盘即可。

功效：这款素水饺减脂作用非常好，而且饱腹感强，美味又健康，很适合减肥人士食用。此外，蜂蜜水具有排毒养颜、润肠通便的功效。这两者搭配作为午餐食用，可使减肥效果更显著。

3、第三款：白米饭半碗+清蒸鲈鱼半条

清蒸鲈鱼做法：准备鲈鱼1条，葱、生姜、蒸鱼豉油、盐、油；将鱼处理干净，内外抹盐，上放姜片；上热锅蒸10分钟左右（时间依据鱼的大小和厚度）；去掉盘里面蒸出来的汤汁，去掉旧的姜片（或直接换新盘子）；并在鱼上撒切好的葱丝和姜丝；另起炒锅，将油烧热，倒在鱼上，并倒入适量蒸鱼豉油即可。

功效：这是一款能够让你吃饱的减肥午餐，白米饭吃半碗不会发胖，而鱼肉脂肪含量很少，蛋白质含量丰富，能够帮助降低胆固醇。

4、第四款：一碗减肥面

做法：把胡萝卜和黄瓜丝摆盘，盘中加入盐，鸡精，生抽，香油；水开后先舀一勺到盘中，让调料融化；然后开小火荷包蛋，鸡蛋半熟的时候下面，面好了之后，直接放青菜，烫一下就可以出锅。

功效：这一道减肥面只含有125大卡的热量，吃起来不易发胖。

5、第五款：芹菜二米粥

做法：准备芹菜100克、大米100克、小米100克；将芹菜洗净，切成小段；大米、小米淘洗干净；锅上火，加适量清水，放入大米、小米煮粥，先用旺火烧开后改用小火煮20分钟；加入芹菜段再煮5分钟即可。

功效：这款午餐清淡又有营养，而且做法简单，而且芹菜具有利尿消肿、清热解毒、降脂降压等功效，在春夏季常吃，养颜又减肥。