1、食材：鸡胸肉500克、盐10克、蜂蜜20克、大蒜10克、黑胡椒5克、食用油20克、姜5克、葱5克。
2、将鸡胸肉剖成薄片，去膜去筋，然后给两面撒上黑胡椒。
3、撒上均匀的黑胡椒后，用手轻轻地按压鸡胸肉，两面都要按压均匀。
4、现在开始调制酱料，在蜂蜜中蜂蜜中加入一勺食用油，大蒜切碎，生姜，葱花也都切好备用。
5、把切好的配料加入蜂蜜食用油中，慢慢搅拌均匀，可以再根据个人喜好添加一些调料，比如说辣椒粉。
6、将调好的酱料均匀的涂抹在鸡胸肉的两面，然后放入保鲜盒，放入冰箱几个小时，一般腌制三个小时足够了。
7、起锅烧油，油温合适之后，下锅将鸡胸肉煎至两面金黄酥脆，用筷子能够插入，且不流出汤汁就好啦！
8、出锅改刀摆盘，一份香喷喷的蜂蜜鸡排就完成啦。
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