1、准备新鲜的黄豆芽，把尾部摘掉。泡在清水里洗。
2、起油锅，把豆芽倒进去翻炒。大火，翻炒。
3、放上一小勺的细盐。放上一小勺鸡精。继续大火翻炒。
4、放点陈醋，可以去除豆芽中的豆腥味。
5、美味的黄豆芽就炒好了。
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