1、在锅里加入适量的清水，一般是一碗燕麦两碗清水。将清水烧开，然后加入燕麦。
2、大火煮开后，改为小火，搅拌，煮到燕麦变得粘稠。煮开时，燕麦糊非常容易溢出。所以，技巧就在于让锅保持高温又不溢出。
3、倒入牛奶，和水等量，搅拌，用小火煮2~3分钟即可。
4、在燕麦即将关火的时候，加入少量的白糖或盐，即可食用。
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