1、食材:面条1两、鸡蛋1个、盐小半勺、青菜1把、生抽1勺、胡椒适量、鸡精适量、芝麻油半勺。
2、把煮锅放半锅水煮开锅。
3、利用煮水的时间来洗青菜。
4、水煮开后下面条放盐继续煮。
5、面要煮好时候，把火关小，打入鸡蛋。
6、让鸡蛋在水里烫熟，等鸡蛋白一部分凝结了以后再开大点火把鸡蛋煮好。
7、这时可以下入青菜了。
8、青菜好了鸡蛋液煮好了。可以关火了。
9、准备一个大点的碗，碗里放生抽、鸡精、芝麻油，喜欢辣椒的可以放点，还可以放点醋。
10、接着把面汤先倒适量在碗里，再放面条，鸡蛋和青菜，拌匀。这样，汤面条就做好了。
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