1、主料：香菇4个、金针菇50克、鸡腿菇一个、西红柿一个。
2、辅料：盐巴、鸡精、番茄酱一汤匙、油适量、水适量、葱花少许、醋适量。
3、香菇洗净切片，鸡腿菇手撕，金针菇切段，大蒜切碎，葱切末备用。
4、番茄开十字刀，开水烫一分钟，去皮。
5、西红柿切小块。
6、油热加蒜末，炒出香味。
7、倒入西红柿，炒至软烂。
8、加清水，水开后，放入各种蘑菇。
9、再次沸腾后，加一勺番茄酱，盐适量，醋少许。
10、加少许葱末，出锅。
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