1、冬枣不属于凉性食物，它是性平的水果，属于中性，既不是热性也不是凉性。
2、冬枣(亦称雁来红、苹果枣、冰糖枣、黄骅冬枣、庙上冬枣、沾化冬枣)是鲁北地区的一个优质晚熟鲜食品种，冬枣属于鼠李科，枣属，是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种。分布于山西、河北、山东等地。
3、冬枣一般在阳历10月-11月份自然成熟，因北方天气入寒较早，因此得名“冬枣”。
4、冬枣的最大特点是维生素C含量极高，每100克果肉维生素C含量高达380～600毫克。
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