1、食材：五花肉一条、蒜头2瓣、酱油适量、花生油适量、耗油适量。
2、五花肉切薄片，洗干净，沥干水分。
3、准备好2瓣蒜头，热锅下油，扁香蒜头。
4、倒入五花肉，快速翻炒，让每一片五花肉都能沾上油。
5、再加入适量的盐。
6、计入适量的酱油，调颜色，让五花肉都能变成金黄色。
7、加入耗油，耗油可以提鲜味，让五花肉吃起来更加入味好吃。
8、再不断翻炒，炒到五花肉吱吱响，有一些些油被炸出来的感觉，就可以出锅。
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