1、准备材料：猪瘦肉200克、洋葱100克、蒜末5克、生抽5克、淀粉5克、食用油5毫升、老抽1克、盐1克。
2、洋葱切块，猪瘦肉切片，碗中倒入猪肉片、生抽、淀粉、蒜末拌匀，腌制20分钟。
3、起锅放油，倒入猪肉片翻炒至变色，倒入老抽、生抽，翻炒均匀后，倒入洋葱。
4、加盐，翻炒均匀出锅即可。
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