1、食材：鱼胶若干，鸡腿1个，瘦肉若干，花旗参若干，盐少量味道。
2、瘦肉切成小块。
3、鸡腿、瘦肉飞水备用。
4、双芽鱼胶泡10分钟洗干净。
5、将材料放入炖盅。
6、加满水。
7、炖汤模式，定时1.5小时。
8、炖好，加入少量盐，用过滤网过滤油及浮沫。
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