选择大小合适的南瓜，洗净，上面切下1/3做盖，挖去瓤。
黄瓜切丁。
胡萝卜切丁。
洋葱切丁。
玉米剥下粒。
腊肠切丁。
锅中放油，放入花椒煸香，去掉花椒不用。
放入腊肠煸香。
放入胡萝卜丁翻炒。
放入玉米粒，洋葱丁，黄瓜丁翻炒。
放入盐，胡椒粉翻炒均匀。
放入剩米饭炒匀。
放入南瓜中。
放入蒸锅中，蒸10到15分钟。
放入盘中即可食用。
