1、配料：鸡蛋3个、花生油20g。
2、锅中倒入底油，油热打入鸡蛋。
3、将鸡蛋煎至两面金黄，出锅装盘即可。
4、荷包蛋，是一种常见的家常菜。制作方法主要有两种，煎和煮。煎蛋又分单面煎和双面煎两种，单面煎出的荷包蛋较为嫩滑，而双面煎出来的荷包蛋则为香脆为主。
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