1、材料：海鱼6条、茼蒿适量，青蒜适量、姜丝适量、盐适量。
2、海鱼6条洗净。（把内脏淘洗了）
3、青蒜洗净切段，姜切丝。
4、茼蒿适量洗净。
5、锅里热油，加入姜丝炒香。
6、依次加入海鱼煎至两面变白。
7、煎好鱼加入青蒜白，加水稍淹过鱼，加盖烧开。
8、烧开两三分钟，加入青蒜和适量盐调味。
9、最后加入茼蒿烫熟即可。
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