1、杂粮是指用细粮和粗粮搭配一起的，常见的有用粳米搭配一些薏米、百合、红枣、燕麦等粗粮熬制而成的。杂粮粥的好处就是营养元素比较全面，味道和口感都要比单一的细粮粥更好一些，并且杂粮粥适合的人群也是比较广的，基本是老少皆宜。
2、常见的杂粮粥有红枣桂圆黑米粥，红枣和桂圆都是味道比较香甜的，并且营养价值也是非常高的，特别适合女性朋友食用。黑米是煮粥最常见的食材之一，用红枣、桂圆、黑米一起小火慢煮，再加入一点红糖，煮出来的杂粮粥味道非常的香甜，口感也是非常软糯的。
3、除了红枣桂圆黑米粥以外，还有可以用百合、薏米和蜂蜜制作百合薏米粥，也能用绿豆、薏米、芡实制作绿豆薏米粥，红枣、糯米、山药制作红枣糯米粥，燕麦也是常用的食材，可以用红糯米、葡萄干以及燕麦煮成燕麦粥。
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