高能量饮食或与儿童2型糖尿病风险相关

能量摄入、能量密度和营养素摄入量与成人2型糖尿病风险有关，但是它们对当前出现的儿童2型糖尿病风险的影响尚不清楚。英国伦敦大学人口健康科学和教育学院的Donin博士等以多民族儿童为研究对象，对这些影响因素的联系进行了研究，论文发表于Diabetes Care杂志上。

该研究是一项横断面研究，研究对象为2017名儿童，包括欧洲白人、南亚人和非洲黑人（加勒比土著人），年龄9-10岁。通过详细的24h膳食回忆，身体组成成分测量数据收集，采集空腹血样以测定血糖浓度、HbA1c和血清胰岛素含量，并计算 HOMA胰岛素抵抗指数。

研究结果显示，能量摄入与胰岛素抵抗呈正相关。去除176名能量摄入不合理的参与者 (因为他们的能量摄入不代表习惯摄入量) 后，能量摄入与胰岛素抵抗的相关性更为明显，并且与血糖和脂肪量指数相关。此外，能量密度也与胰岛素抵抗和脂肪量指数呈正相关。

在相互校正的分析后，胰岛素抵抗与能量摄入仍具相关性，而与能量密度却无显著性相关。个人营养素摄入量与2型糖尿病风险标志物没有相关性。

该研究结论，总能量摄入量较高与胰岛素抵抗程度升高具有明显的相关性，这可能有助于解释当前出现的儿童2型糖尿病风险。