鱼油这样的食物糖尿病患者可以吃，因为鱼油本身的含糖量很少，属于非常典型的低升糖指数的食物。也就是对于糖尿病患者而言，如果吃鱼油不会在短期内造成血糖明显的波动，对于糖尿病患者病情的控制十分有帮助。另外一方面，鱼油最主要的成分是脂肪酸，而且属于很典型的不饱和脂肪酸，这种脂肪酸通俗来讲是属于良性的脂肪酸，对于人类的健康比较有帮助。对糖尿病患者而言，能够最大程度的预防血管并发症的发生，包括大血管并发症和微血管并发症，所以鱼油这样的食物不管是从营养的角度出发，还是从对血糖波动的角度出发，对糖尿病患者都有利。在条件允许的情况下，如果可以选择，尽量选择鱼油这样的食物作为配料。
