糖尿病人喝牛奶前必须知道这些

众所周知，糖尿病人需要控制饮食，但面对各种食物，很多患者经常会有疑问。即便是喝牛奶，网络上也有各种各样的争议和说法。那就让我们来梳理一下，糖尿病人应不应该喝牛奶，该怎么喝。

喝牛奶对糖尿病人好处多

有研究认为，牛奶中含有丰富的营养物质，牛奶中的钙、共轭亚麻油酸、乳清蛋白或许可以改善胰岛素抵抗，有助于2型糖尿病患者改善血糖水平。此外，牛奶属于升糖指数较低的食物，饮用后升高血糖缓慢而平稳，非常适合糖尿病患者。

牛奶中还含有丰富的蛋白质、维生素、人体必需的各种氨基酸以及丰富的钙、磷和矿物质，且钙、磷搭配比例适宜，利于吸收，可以预防骨质疏松。中国糖尿病膳食指南建议患者每日饮用300mL液态奶。

糖尿病人怎么选牛奶

1、建议选择巴氏消毒的鲜牛奶，这种牛奶中含有的添加剂和防腐剂少，能够最大程度保证牛奶的营养物质不流失，又不会造成血糖的波动。但喝奶时不应该加糖，以免引起血糖迅速升高。

2、可以选用脱脂奶或低脂奶代替全脂奶，这些奶脂肪含量少，热量较低，升血糖不明显。但不能饮用调制奶，因为过多的糖类添加剂容易升高血糖。

3、如果选用奶粉，建议选择低脂奶粉，同时需要注意量，以每日300mL为宜。

糖尿病人牛奶怎么喝

首先不建议空腹喝奶，如果早餐喝牛奶，可以搭配全麦面包或麦片，既促进牛奶的吸收，又能补充膳食纤维。另外，睡前也可以喝牛奶，有助于睡眠。但每天喝牛奶的总量不应超过300mL。

总体来说，喝牛奶对糖尿病患者好处较多，只需要保证不过量即可。但如果出现肾脏并发症，喝牛奶则应慎重，需要和营养师沟通确定饮奶量。

参考文献

[1]秦立强.牛奶及其制品与2型糖尿病关系的研究进展[J].卫生研究,v.38(04):499-501.

[2]葛声,张片红,马爱勤,等.《中国2型糖尿病膳食指南》及解读[J].营养学报,2017(6):521-529.