支气管炎病人的饮食宜忌首先要区分感染病邪的性质。中医认为支气管炎最常见的证型是寒证和热证，对于寒证的病人禁食寒凉的食品，比如萝卜、西瓜、梨等；热证的病人禁食一些热性的食品，比如羊肉、柚子、橘子、葱、姜、蒜等助热的食物。
中医所讲的寒者热之，热者寒之，就主要是针对寒的病人需要吃热性的食品，也就是说禁忌一些寒性的食品。热者寒之，就是感受热邪的病人需要食用一些凉性的食品，禁忌一些温热的食品。
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