牙周炎患者的饮食注意事项包括：
1.饮食宜清淡，多食新鲜蔬菜和瓜果；
2.忌食辛辣刺激性食物，比如烟、酒、可乐、柠檬汽水等；
3.不要咀嚼过硬食物，避免造成牙周组织创伤，加重牙周炎病情发展；
4.注意口腔卫生，认真刷牙，养成餐后漱口的良好习惯，学会用牙线、牙签剔除嵌塞食物。
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