肥胖时，人身体上主要是脂肪增多，如肚子很胖，腿很胖，上面臀部很大，是因为有脂肪沉淀，所以减肥的人想把脂肪去掉。首先倡导健康减肥，要节制饮食、运动。如果要单纯追求快速减掉脂肪，有一种方法是把人体变成酮症状态。查尿常规时，有一项指标是尿酮体，有时尿酮体会高，当人体内没有糖分，机体要生存下去，会燃烧体内脂肪和蛋白质，此时会产生酮体，这种情况是异常代谢，并不主张。
民间有些大夫不让吃碳水化合物，甚至不让喝水，就吃肥肉，目的是只消耗脂肪，体内没有糖分，没有正常的代谢途径，就要消耗体内脂肪、体内蛋白质，产生酮体后，脂肪下降很快。糖尿病病人有时会出现糖尿病酮症，糖尿病酮症时，病人可能一天能降2斤、4斤、6斤，这种方法从健康角度不主张，因为尿里有酮体，血里酮体增高，对大脑神经产生抑制作用，对智力有影响，不提倡这种方法。减肥一定要持之以恒，始终要有健康观念，一定要逐步来，否则体重下来，身体机能也会下降，所以这种方法不提倡。减肥是一个循序渐进的过程，要持之以恒。如果急于体重下降，会出现很多其它问题，比如脱发、女性闭经、不孕等。所以不要急于求成，要逐渐减体重，这才是健康理念。
