胃切除三分之二以后，因为胃的器官不存在再生，因此可能不会再重新长出一个新的胃脏。切除以后只剩下三分之一，也就是进行了胃大部分切除，切除以后可以直接与下面的十二指肠吻合，或者跟下面的空肠进行吻合。
术后的主要注意事项是不能够暴饮暴食，平时应该少量多餐，大量进食可能会导致梗阻性改变，比如引起腹痛、腹胀、恶心、呕吐等表现，甚至肠梗阻。另外需要定期复查，需要观察吻合口有没有出现溃疡。如果是恶性肿瘤，还需要看吻合口有没有复发的可能，需要禁止辛辣、刺激的食物，不要吸烟、喝酒，因为这些对于胃肠道黏膜有一定损害。
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