能降血压的蔬菜有白菜、菠菜、豆角、土豆、芹菜等等。这些食物之所以能降低血压,是因为它们含有丰富的钾离子。细胞内外的钾、钠平衡是依靠钠钾泵维持的,所以多吃含钾丰富的食物钠离子就会转移到细胞外,从而增加钠水的排出达到降血压的作用。所以对于高血压的患者多吃含钾的食物有益处,但这只是辅助的治疗,如果对于高血压的患者,一定要在吃西药的基础上配合食物疗法能起到双重降压作用。高血压患者还需要注意低盐、低脂饮食,尤其是食盐的摄入量最好每天控制在6g以内。
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