在停用头孢菌素类抗生素至少一周后患者才可以饮酒，这是因为头孢菌素与酒精在体内会相互作用，导致酒精的代谢产物乙醛在体内堆积，使患者出现各种中毒症状。
轻者可出现颜面潮红、结膜充血、头痛、眩晕、心慌、气促、恶心、呕吐、腹痛、腹泻及心前区疼痛等症状，严重者可出现心率加快、血压降低、休克，甚至死亡，所以从用头孢菌素类抗生素治疗开始一直到停药后一周内患者都不能够饮酒，包括白酒、红酒、啤酒以及含有酒精成分的饮料和食物。此外，能够导致双硫仑样反应的抗菌药物，还包括硝基咪唑类，如甲硝唑、替硝唑；硝基呋喃类，如呋喃唑酮、呋喃妥因等。
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