生姜的主要功效是解表散寒，温中止呕，温肺止咳。如果是风寒感冒引起的咳嗽，可以用生姜、葱白、红糖，水煎服代茶饮，能够发汗解表，祛风散寒，有利于感冒咳嗽的控制。如果是风热感冒引起的咳嗽，不建议服用，否则的话可能会加重病情。生姜主要应用于风寒感冒、脾胃虚寒证、胃寒呕吐证、肺寒咳嗽证，生姜与桂枝、羌活配伍，可以增强发汗解表之力；生姜与人参、白术配伍，能够起到补中气的功效；生姜与麻黄、杏仁同用，可以治疗头痛、咳嗽痰多等症状。
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