轻度脂肪肝基本上没有太多症状，中度脂肪肝会引起疲劳，身体消化功能方面也会产生影响。如果是重度脂肪肝，所表现出来的是肝脏功能损害，肝脏功能损害会造成身体不适，比如恶心、呕吐、疲劳，很多轻度脂肪肝发现不了。
脂肪肝是常见疾病，是由于生活条件改善，饮食结构改变引起。脂肪肝可分为轻、中、重三种程度，脂肪占整个肝脏重量的5%-10%，这是轻度脂肪肝。脂肪如果占肝脏重量的10%-25%是中度脂肪肝。如果超过25%，是重度脂肪肝。
脂肪肝的治疗有三点特别重要，即去除病因，如饮食过度，表现出人较胖，还是经常喝酒有酒精性脂肪肝，要控制饮酒，管住嘴。脂肪肝最主要的原因还是吃得过多，要管住嘴，控制住饮食、调整膳食结构，不能吃多，比如脂肪，特别是动物性油类，要多吃蔬菜、水果、维生素。放开腿，多运动，饮食能量多，需要运动消耗这些能量。
脂肪肝是可逆性疾病，能做到这几点，脂肪肝就会往好的方向发展。
