保护胰腺的食物可以选择富含营养、易消化的,少吃刺激性、低脂肪、高蛋白、高碳水化合物的食物。比如菜汤、藕粉、果汁、粳米、精细面粉、蛋清、鱼虾等,适量食用这些食物,对胰腺有一定的保护作用。
避免高脂肪、高热量的食物,禁忌饮酒,饮酒是诱发急性胰腺炎的最大诱因。避免碳酸饮料,碳酸饮料产气过多也会诱发急性胰腺炎。三餐定时定量,不要暴饮暴食,避免增加胰腺的负担,诱发急性胰腺炎。少吃辛辣刺激性食物,规律生活,避免熬夜,有利于维持胰腺的健康。
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