肺癌属于消耗性疾病，病人营养不均衡非常常见，因此，增进食欲、加强营养对他们非常重要。对于肺癌患者的康复，良好的饮食习惯很重要，良好的饮食可以有效使得患者的身体处于正常状况下，有效抑制了肺癌的进展和转移。那么，应该如何合理安排肺癌病人的饮食呢？
一、营养均衡有助于肺癌的治疗
早中期的肺癌病人，其消化系统功能是健全的，在临床诊断后，应抓紧时间给机体补充营养，以提高身体素质，增强抵抗力，防止或延缓恶液质的出现。如果在临床治疗以前营养素补充得较充分，机体状况较好的病人对化疗、放疗的耐受力较强，治疗效果赤较好；同样机体状况较好的病人较营养状况较差的病人更易接受手术治疗并能较快的康复。所以早中期肺癌病人在消化吸收能力允许的条件下应尽快可能补充各种营养素，如优质的蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐和多种维生素。
二、适当补充特定食材抵抗肺癌
饮食是生活方式中最重要的因素之一，常言道：“三分吃药七分养”，饮食调理是疾病治疗中重要的一环。但同时它也是容易被人们忽视的一个问题。我国自古就用药膳来调理身体，协助预防治疗。所以食疗在我国的历史可谓源远流长。食疗的作用就是运用日常生活饮食要求作为康复保健食品，又可预防、治疗疾病。抗癌药膳不同于普通食，又区别于单纯的中药方剂，是集二者功用于一身的特殊食品。这种药食结合的方式使病人容易接受，药力可持久发挥，往往达到单纯药剂不可获得的效果。
进食足够量的瘦肉、蛋、奶，以补充蛋白质；芦笋含有芦笋素，天门冬酰胺、天门冬氨酸及多种甾体等物质，有防止癌细胞扩散的功能，可适当食用；菜花、卷心菜等可以提高机体的免疫能力，对抗癌细胞，是肺癌患者的优先选择；香菇、木耳不仅可以提高免疫力，还能滋阴、润肺，也是肺癌患者的优先选择。白萝卜、梨也可以多吃一些，它们能通肺经，有止咳、化痰、平喘功效。尤其是梨，能减少放、化疗所引起的干咳，
肺癌患者宜食：木耳、番茄、胡萝卜、香菇、花生、百合、海蜇、杏仁、莲子、梨、荸荠、香蕉、牛奶、黄豆、动物肝脏等。忌食牛、羊肉、带鱼、辣椒、韭菜、大蒜等。
三、肺癌患者少用或禁忌食材
忌烟、酒。忌辛辣刺激性食物，如花椒、辣椒、桂皮等。忌油煎、烧烤等热性食物忌油腻、粘滞生痰的食物。忌促进细胞增殖食材，如人参等。舌苔黄腻或白腻的病人禁食甲鱼。
