红酒和你的心脏

喝红酒被人们认为能防治心脏病。本文，我们查阅文献，通过流行病学和生物学，科学的探讨红酒对心血管疾病的影响。中等量的饮酒被认为能提高整体的生存率，这里的中等量指的是每天饮酒一到两次。在这里，每次的饮酒的量大概指的是，白酒约45ml，葡萄酒约150ml，啤酒约360ml。随访12年，38077名健康男性的研究表明，每天饮酒一到两次，每周三道四次，能下降心脏事件32％。法国人饮食也是大量饱和脂肪。人们推测，法国人冠心病发生率低可能和喝红酒有联系，即所谓的“French paradox”。大型研究提示，喝红酒能降低冠心病或中风约一半的风险，而白酒和啤酒没有作用。除了酒精，红酒中的多酚被认为能防止和减缓粥样硬化。多酚的作用具体来说，可能是让血管释放一氧化氮，这种物质有抗炎，降低血小板活动，保护血管的作用。红酒也能提高血液中的HDL，HDL是“好”胆固醇，它能清除“坏”胆固醇LDL。目前，没有足够证据证明，原来不饮酒的人，能通过饮酒保护心脏。而且，大量实验、临床实践证明，酒精有很大副作用，包括酒精性心肌病，高血压，心律失常，肝硬化，肿瘤，胰腺炎，神经系统疾病，运动障碍等等。因此，建议：本来酗酒的人，需要降低每日的饮酒量。本来不饮酒的人，没有理由通过喝红酒来降低心血管疾病的风险。你可以考虑其他更明确的方式，譬如锻炼，戒烟，控制血压，低脂饮食等。原来已经中等量饮酒的人，可以继续这种习惯，但是，没有证据证明提高酒精摄入能保护心脏。每个个体都是不太的，因人而异，所以建议大家向专科医生请教。