冠心病手术护理的方面，一般有控制总热能、维持热能的平衡、防止肥胖，使体重维持在理想的范围，控制脂肪与胆固醇，少吃含饱和脂肪酸多的食物，少吃含胆固醇高的动物脂肪，如动物的肝、脑、肾，骨髓、猪油、奶油等。多吃富含维生素的食物，如新鲜的蔬菜水果。少吃或者不吃刺激性的食物，比如浓茶，咖啡、烈性酒。蛋白质的质和量应适宜，应增加植物蛋白，尤其是豆蛋白。若合并高血压或者心衰的患者，钠盐的摄入量不能吃得太咸，提倡低盐化的饮食。食盐中含有大量钠，钠在血液中浓度过高，往往会导致高血压，这个是冠心病的手术病人以后需要特别注意的。
