胆固醇是血脂中的一项指标，它的升高称为高胆固醇血症，除此之外还包括甘油三酯、低密度脂蛋白以及载脂蛋白，它们的升高都称之为血脂异常。血脂异常属于代谢性疾病，对健康的损害主要集中在脂毒性及心脑血管系统方面，脂毒性可以导致糖尿病和糖耐量受损，对心血管系统的损害，可以导致冠心病及其他的动脉粥样硬化性疾病，临床所见的高胆固醇血症，多数同时合并有肥胖、糖尿病、高血压、冠心病等情况，首先应调节饮食习惯，饮食宜清淡、易消化、低盐低脂为主，加以适量运动，坚持上述治疗方法两个月仍然难以控制，则需要加用降脂药物，例如他汀类降脂药。
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