食管癌是消化系统的恶性肿瘤，食管癌主要以禁食、哽咽为临床表现。严重的食管癌进食困难，但程度较轻的食管癌或未影响到进食功能的食管癌，还是可以进食。早期食管癌患者的进食主要以清淡、流食、好消化的东西为主。中晚期的食管癌因影响进食功能，导致自身进食能力丧失，用营养管进行肠内营养或者静脉注射营养液。自主进食要进食营养丰富、容易消化的食物，如水果、蔬菜、豆类、牛奶、鱼、蛋等食物，避免摄入干硬、生冷、过热、、产气过多的食物。不可暴饮暴食或者长期不进食，禁止烟、酒、咖啡等刺激性食物。做到少量多餐，定时定量进食。
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