缺乏维生素B有多种食物选择,水溶性维生素B族是个大家庭,包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12和叶酸等其他的成分。
如果维生素B1缺乏,建议多吃豆类、酵母、瘦肉。如果维生素B2缺乏,尽量多吃奶以及奶制品、动物肝脏、蛋类和各种肉类,这些都是维生素B2的丰富来源。如果缺乏维生素B6,尽量多吃动物肝脏、鱼、肉类、全麦、坚果、豆类、蛋黄和酵母。如果缺乏叶酸这种B族维生素,可以适当多吃新鲜的绿叶蔬菜、水果、动物肝脏。
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