尿毒症的饮食食谱一般分为两种情况：一、尿毒症没有进行肾脏替代治疗的情况下，对饮食的要求是非常严格的。1、低盐饮食，盐的摄入量控制在2-3g/天。2、低脂饮食，严格限制脂肪及胆固醇的摄入，如每日限制一个鸡蛋黄的摄入为宜。3、优质低蛋白饮食，优质蛋白是指以动物蛋白为主，每日优质蛋白的摄入量占蛋白摄入总量的50%以上，低蛋白是指每日蛋白量的摄入在0.6g/Kg/日。二、尿毒症患者正在进行肾脏替代治疗，如血液透析，低盐低脂饮食同非透析优质低蛋白饮食可以适当放宽，特别是低蛋白饮食可以放宽到0.8-1g/Kg/日。
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