高血压的饮食治疗，是有效控制高血压的一个重要组成部分，其主要包括以下几点：一、低盐饮食，每日食盐摄入总量应少于6克。二、避免摄入过多的含饱和脂肪酸的食物。三、可以适当进食含钾离子、钙离子丰富的新鲜水果、蔬菜。四、避免饱餐，每餐七、八分饱即可。五、可以适当进食含纤维素丰富的食物，例如芹菜。六、均衡营养、平衡饮食结构。七、注意含糖量太丰富的食物，要适当的减少摄入。八、饮食中要富含维生素，有利于人体的需要。总体而言，高血压的饮食治疗只是控制高血压的一个部分，如果血压过高，这时候需要配合运动、减轻体重以及必要的降压药物治疗。
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