在日常使用的食物当中，并没有可以降低人体胆固醇的食物。
目的降低胆固醇水平效果最明显的就是药物治疗，比如他汀类的药物。
在饮食方面，患者不是要去食用降胆固醇的食物，而是要食用胆固醇含量偏低的食物，日常生活中避免食用高胆固醇的食物。
像海鲜、动物内脏，这些高胆固醇食物应尽量减少服用，多食用蔬菜，豆制品，水果等等。
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