幽门梗阻的呕吐有自身非常明显的特点，呕吐前一般会有胃的剧烈痉挛，会有腹痛，呕吐物是隔夜宿食，而且呕吐物不含胆汁。
呕吐出来的东西称为隔夜宿食，是很经典的描述。隔夜前一天的吃东西，宿食是陈旧的食物，食物没有通过胃排空到肠道当中去，正常情况下，胃排空6-8小时，如果前一天吃的食物没有排空，一般12小时之后会吐出来，所以代表胃的排空障碍。实际对于幽门梗阻病人的呕吐，除隔夜宿食之外，呕吐物不含胆汁，胆汁通过肝脏、胆管分泌，然后通过胆管进入到十二指肠，十二指肠的开口的位置在幽门以下。所以胃的食物不能排放到十二指肠去，十二指肠的胆汁也不会反流进入胃，所以幽门梗阻呕吐物不含胆汁。
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