枸杞可以作为中药材也可以作为食材，它具有比较好的药用价值，富含氨基酸和微量元素，对人体多项生命功能的调节有非常重要的作用。枸杞可以清肝明目、降血压、降血脂、预防动脉硬化、防止衰老、提高免疫能力，还有补血作用。平时枸杞可以用作食材，在烹饪中加入就可食用。除此之外，枸杞也可以泡水服用，除了饮用水之外，剩下的枸杞可以直接嚼服，同样可以起到保健作用。总之，枸杞是一个有滋补肝肾、益精、明目功效的药材，长期食用枸杞对身体保健也有非常好的帮助。它具有多种药用功效，既可以作为食材烹饪，也可以泡水，还可以直接食用。
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